*麵屋　歩夢

＃「麵屋歩夢」

＃場所

青山学院大学相模原キャンパス正門からまっすぐ進むと車が通る大通りにでる。そこを右に500mほど進むと、セブンイレブンがある。その向かい側が麺屋歩夢だ。

35°34′24.73″N 139°24′21.43″E

maps.me

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#営業時間

11時から15時　17時から21時

日曜日のみ15時まで

＃定休日　

月曜日

＃駐車場

有り

＃雰囲気

活気がある

＃紹介文

1０時５５分、店舗到着。平日の昼間なのに８人ほど並んでいた。４/15日にオープンして間もないのに驚愕の人気っぷりだ。豚星からの客も多いのだろう。豚星とは以前、麵屋歩夢の店長の歩夢氏が修行していた元住吉にある人気の二郎系のラーメン屋である。11時開店。店内には9席のカウンター席があり、ぎりぎりで入れた。しかしロットの都合上セカンドロットとなった。11時15分、着丼。今回は午後からの授業のことも考慮してニンニクコールはせずにヤサイ、アブラマシにした。しかし今日は歩夢氏の機嫌がよかったのだろうかヤサイマシマシ級の盛られかたで出てきた。スープを一口。カエシは角が丸くてなめらかだ。トンコツ出汁は丁寧な仕事とわかる味。くさみは全くなくてさらっとしている。天地返しをしてさっそく麵へ。麺は中太ストレート麺、オーションは控え目、ワシワシ感はなし。そして歩夢の醍醐味でもあるチャーシューへ。これが恐ろしいほどに美味い。分厚い三枚の味濃いめ、ホロホロのチャーシューだ。湯で前300ｇの麺もしっかり食べきり完食。淵野辺にまた素晴らしいラーメン屋ができてしまった。自宅からもかなり近いので通うことになるだろう。相模原がさらにラーメン激戦区になりそうだ。

＃おすすめ度　

★★★★☆

＃調査者/著作権

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