私が紹介する飲食店は、JR町田駅近くにある「函三郎」という店である。その函三郎の魅力は大きく分けて３つある。1つ目は、淵野辺からJR横浜線で2駅の町田駅から徒歩3分で「函三郎」に行けるという立地の良さは大きな魅力である。2つ目は、私が以前アルバイトとして働いていたお店であり、現在でも尚青山学院大学地球社会共生学部の顔とも言える松本涼佑君が働いている店であり、社員教育はもちろん、アルバイトも接客の仕方を一から教わるので、味の質と店内の雰囲気は折り紙付きである。3つ目は、私は北海道出身であり、函三郎が北海道の函館発祥の飲食店であるからである。函館市場直送中心の魚介類を中心とした料理が多く、まず第一におすすめできる料理はイカの活け造りである。店の生簀にある新鮮なイカを捕まえ、カウンターにいる板前さんがお客さんの目の前で捌くのである。その新鮮なイカの食感といったら言葉には表せないほど美味しいのである。活け造りだけではなく、部位によっては唐揚げや天ぷらにしてくれるので、バリエーション豊富である。また、イカだけではなくワインや牛ステーキなども十勝から輸入しており、北海道の食品にこだわっている点も魅力の１つである。このように、町田にいながらも食の代表地である北海道のグルメを味わえることはこの「函三郎」でしか経験できないだろう。
おすすめ度 ★★★★☆
お店の正確な場所 :
経度:35.5438308緯度:139.4476839)
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