Twitter：https://twitter.com/ichiban_ichiban?s=20

JR横浜線/小田急町田駅から徒歩７分ほどのところにあり、白川の名店「とら食堂」で修行した店主さんが営むこちら。店内はカウンター12席で、隣に製麺室がある。席数が少ないことに加え、ロットが4杯だから思ったより待つかも。

麺は手打ちの平打ち縮れ麺で少し柔らかめだが、コシがあって美味しい！スープは表面に鶏油の層があり、鶏の風味を強く感じた。醤油のキレも良く、あっさりというよりは結構がっつり系だった。トッピングは３種類のチャーシューと青菜、そして海苔。チャーシューは豚２枚と鶏１枚。豚は肉全体に脂がのっていて、鶏はしっとりとしていて食べ応え抜群！青菜のシャキシャキ感がアクセントとなっていて、とても美味しい一杯でした！

おすすめメニューは、王道かつ非常に洗練されている中華そば！また雲呑なども美味しいとのことなのでそちらもおすすめ！