店舗名：笑乃讃

＃＃営業時間

＃＃TEL

042-569-1059

＃＃アクセス

武蔵砂川駅から歩いて歩いて45分

＃＃紹介文

今回、私が紹介したいのは、美味しいうどんが食べれる笑乃讃（えのさん）というお店です！

 このお店は、私が住んでいる武蔵村山市にあります。そして、武蔵村山の伝統的な食べ物に村山かてうどんというものがあります。武蔵村山市には、たくさんの村山かてうどんが食べれるお店がありますが、笑乃讃はその中でも、現代風の味を求めており、老若男女問わず美味しくいただけるのが特徴です！麺にもこだわっていて、店では店主が自分で作ったものを使っています。ですので、新鮮で、喉越しのある食感が楽しめます！

 メニューは様々で、伝統的なかてうどんもあれば、カレーうどんといったものもあります。その中でも、私が個人的に好きなものは、担々麺風のうどんです。店主が中華料理屋で働いていたこともあり、うどんと中華という独特の組み合わせですが、本格的な味が楽しめます。それと、ここの店は天ぷらも有名で、がっつり系が好きな方にオススメなかしわ天もあれば、外はサクサクで、中はプチプチした食感を味わえる舞茸天など、さまざまな天ぷらを取り揃えています！

 皆さんの中には、普通のうどんに飽きた人もいるのでは無いでしょうか？そんな方には特に、笑乃讃はオススメです！伝統的なうどんはさることながら、店主が挑戦的に開発している、新しいうどんも、あなたの期待を裏切ることはありません。是非この機会にご賞味ください！

＃＃評価

★★★★★

緯度 35.7463　経度 139.3827

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##調査者／著作権

©楠本真司,CC BY 4.0