2017.2.21 地域ブランド講座
ブランドはすでにある
和歌山大学産学研究・連携センター教育研究アドバイザー/和歌山大学国際観光学研究センター特別客員研究員 杉山幹夫
中本さんからの問いかけは「地域ブランド構築するに どうしたらよいか? 」
私の答は
ブランドはすでにある
答は橋本の歴史、気候、風土、地質、文化、経済、そして、皆さんご自身の中にすでにあるので、じっくりその理由を見つけてください。
また、ちゃんとした値段で責任を持って作る人、売る人がいれば、ブランドは後から、後から付いてきます。
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橋本にしかないもの
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橋本の人の努力でできたもの
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橋本の歴史や地理が育んだもの
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’橋本の地質、地形のおかげ
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橋本の気候、風土のおかげ
これから先、皆さんと一緒に勉強したいことのタイトル
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共同組合は何故できた 土を失ったデンマーク国民の闘いを参考に
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雪印は酪農家の協同組合だった 最初は練乳、関東大震災の後一軒の酪農家がバターを作った
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フランスのワインはいつからブランドになった 何故最大生産国のイタリアより割高なのか
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「はたごんぼ」の歴史、地質、精進料理と高野山 ポリフェノールと食物繊維
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竹のヘラ竿のファンを作る。橋本市役所が本気で応援すればできる 竿師には謎の存在でいてほしい?
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マッシュルームを恋野のブランドにする 契約栽培を脱却するために何をしようか
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橋本市役所はどうやって税収を増やすのか 地域ブランドで固定資産税、法人税を増やすには
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感謝の思いを原価に込める 「正しい値段のものはよく売れる」
本日は、、、
感謝の思いを原価に込める 「正しい値段のものはよく売れる」
学歴の高い人は、たとへ教育の中身がなくても、高い給料を払っていい?
シグナル効果 スペンス先生(2001年ノーベル経済学受賞)
高い方が「いいもの」かも
価格のシグナル効果
100円だったら、海外の工業製品。1,000円だったら国内の手作り品。10,000円だったら、素材も一流。
「正しい価格のものはよく売れる」
もう一度、原価計算をしてみてください
一般的な製造物の製造原価、卸売、小売の経費を1,000円の商品の内訳に当てはめてもらいました。
http://www.city.sapporo.jp/keizai/sapporo-style/info/price-setting.html
ロウソクやフェルトバッグの値段
フロストフラワー
価格 864円
氷の蝶
価格 3,024円
(ミニ)19,440円
(小)41,040円
(大)59,800円
作家たちは何をしたかのか
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パッケージやロゴサインを商品の品格に合わせた
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「ものがたり」を伝えた
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違う価格帯のものを用意した