多加美 について知っていることをぜひ教えてください
市ノ瀬にある和菓子屋さん。ここの酒まんじゅうは絶品で、ごくほのかなお酒の香りは、生地に麹を練りこんで。
白あんとこしあんのブレンドは、他ではまねできない職人の技。粒のあんが少し入っているのもこだわりの逸品。甘いものが苦手な人でも、お茶がなくても食べられるということで、とある方の大阪での舞台でのお茶菓子として全国から選ばれ、期間中毎日クール宅急便で送ったそう。
添加物が入っていないので賞味期限が短いが、裏ワザで冷凍保存。そのまま食べると口の中でほろっとほどけるあんがまた絶妙とご主人。今度試してみたい。
麻巳子さんの「多加美」についてのブログです。https://ameblo.jp/968-910/entry-12170270052.html