粉河寺境内に店舗を構えておられる、「かにい土産物店」の
食事処の名物料理が↓画像の「よもぎうどん」(税込:600円)です。
太めの麺を口に含んだ瞬間に、よもぎの風味が口いっぱいに広がります!
具材ですが、かまぼこ・山菜・ネギ・昆布が入っています。
麺の生地によもぎがたっぷり練りこんであるようです。カツオと昆布のあっさりした出汁と
よもぎの爽やかな味わいが絶妙にマッチし、粉河寺の参拝で歩き疲れた後に食すと幸せな
気分に浸れますね(*^_^*) 訪れたら一度は食べてみたいものです。