「もち料理」

岩手県南地方では、古くから冠婚葬祭や農作業の節目、季節の行事などの場面で、もちをついてふるまう「もち文化」があり、今でも生活に欠かせないものとなっています。 古くから米どころでもあり、豊かな農産物に恵まれていた県南地方。それを背景に、もち料理の種類も豊富でその数は、300種類もあると言われています。