みなべ町で唯一、醤油や味噌造りを生業としているお店。
特にオススメは『金山寺味噌』
白ごはんにも勿論合うのですが、「おかいさん」(茶粥)との相性は抜群。
ちなみに、ちぐすやの『金山寺味噌』は要冷蔵です。