みなべ町は、平安時代からの歴史を持つ、紀州備長炭の生産日本トップクラスを誇ります。「紀州備長炭振興館」ではその文化や歴史、製造技術を知ることができるうえ、さまざまな体験も用意されています。
<紀州備長炭>
ウバメガシを原料に作られる固くて良質な白炭です。
和歌山県は日本有数の白炭の生産量を誇り、年間約1200トンを生産しています。
製炭工程
１木づくり
曲がりくねったウバメガシにのこぎりやたななどで切り目を入れ、木片で作った楔を打ち込みまっすぐにします。
２窯詰め
炭材を数本ずつ束ねて窯の中へ立てて入れます。紀州備長炭の焼き方の特徴のひとつ。
３口焚き
窯口で雑木を燃やし、窯の中の原木を乾燥させます。原木に着火したかどうかを煙のにおいと色で判断するという、経験と勘が必要な作業です。
・お問い合わせ先
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紀州備長炭振興館
・住所
和歌山県日高郡みなべ町清川1267
・電話番号
0739‐76‐2258
・ホームページ
http://www.kishu-binchotan.jp/
・営業時間
8時半～17時00分 定休日：土曜日
・料金案内
無料
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「紀州備長炭振興館」では紀州備長炭の歴史や文化、製造技術を知ることができる上、様々な体験もすることができる。
備長炭を使ったアクセサリーや備長炭成分配合の靴下など珍しい炭グッズも販売している。また、備長炭パウダーを練りこんだアイス「炭愛す」も人気。（米粉クッキーとごまいりの２種類がある。）
体験情報
・薪割＋ピザ焼き体験
最大受け入れ人数：４０人
実施期間：通年
体験時間：２時間
・炭焼き作業体験と炭料理体験
最大受け入れ人数：４０人
実施期間：通年
体験時間：２時間
・風鈴づくり体験
最大受け入れ人数：４０人
実施期間：通年
体験時間：１時間
備考：作品持ち帰り
・炭オブジェづくり体験
最大受け入れ人数：４０人
実施期間：通年
体験時間：1時間
備考：作品持ち帰り
問い合わせ先
・問い合わせ先 みなべ川森林組合（紀州備長炭振興館）
・住所 和歌山県日高郡みなべ町清川１２６７
・電話番号 ０７３９－７６－２０１４
・駐車場 あり（無料）
・営業時間 通年 ※２週間前までに要予約
・料金案内 ２０００円（税別） 人数：１０歳以上で１０人～
・備考、集合場所 所要時間：約１時間～２時間 最大受入人数：４０人
