土曜日、札幌から輪西へ。

このラーメンが食べたくなった。

むろ市の母さんはいつもの笑顔で驚きもせず、普通によろこんで迎えてくれる。すずらんで札幌駅を出て、輪西駅に降りた後、むろ市でラーメンを食べてから、とり金でやきとり、ふじとりでやきとり、室蘭ユースホステルで飲み続け。朝をまどろむ。マンチェスターの丘を訪ねて、帰りはまたすずらんで札幌。やきとりの梯子なんて輪西でしかしない。
 

とり金の大将、混んでいて申し訳ないというけど、団体が3組。そりゃそうでしょう。僕はゆっくりでいっすよと言っているのに、まず牛蒡肉巻きが来た。醤油の勝ったタレと肉の舌触り、牛蒡の歯ごたえと香り。大声で旨いと騒ぐ。

豚の生肉。やっぱりここのやきとり、先代のばあちゃんのタレ、これが忘れられない。

そして、ふじとり。やきとりも旨いが、とみちゃんに会いたい。「痩せないね」と言われる。ここかは、常連の皆さんが必ずって言っていいほど声をかけてくれる。

はじめちゃんが、絶対に食えと言ったふじとりのタレ。