アイヌ語で「そのまま」について知っていることをぜひ教えてください

冗談のような店名なのですが・・・

本田：「冗談かと思った（笑）」

庭山：「冗談のような店名なのですが、アイヌ語で『そのまま』みたいな意味があるらしいんです」

本田：「なるほど『そのまま』製菓ですね。なんか好きだなそのネーミング」

庭山：「無添加で、食材の味をできるだけそのまま味わってもらうパンと焼き菓子を目指してるので、『ナニナニ＝そのまま』となったわけなのです」

今日はとってもお天気が良いので会社を通り越して
ぷらぁ〜っと足を伸ばしてナニナニ製菓さんへ今年初のナニナニ製菓さんいただきま～す！

酵素塩をつかって料理をすると

この酵素塩を使って魚介類の下ごしらえをすると、ぬめりがすっと取れやすく、ぎゅっと締まった深い味になると思うのです。

出来る限り自然な「ナニナニご飯」を作るように心がけています。

（2015.1.14 sachiko ）