室蘭には、『室蘭カレーラーメンの会』があります。
札幌の「みそ」、函館の「しお」、旭川の「しょうゆ」に続く北海道第4の味を目指して!
室蘭市にカレーラーメンを広めた老舗店
味の大王室蘭本店
最初は味噌ラーメンの注文が多かったらしいが、徐々にカレーラーメンにシフトし て、今では8割がカレーラーメンを注文するらしい。室蘭では珍しい自家製麺 もスープに合っていておいしい!ちなみに大将は少し柔らかいゆで麺が、好みのようです。
小柳さんは近所の飲食店しか利用してなかったようで、カレーラーメンの会の宴会で、初めて輪西、中島の有名店に来たようです。他のラーメン屋にも行かないそうで、職人としてのプライドを感じます。市立病院が店の前にあった頃は、病室に出前してたそうです。
写真撮影/文:毛利 達也
あなたのお気に入りのカレーラーメンを探してみてください