ビストロ・カプリーチェ について知っていることをぜひ教えてください
住所 中島町1-36-11
Tel 0143-83-7544
営業時間 ランチ11：30～14：30
ディナー17：30～21：30
定休日 火曜日
《気のおけない仲間とゆっくり楽しめる空間》
中島入口に近い場所にはためく小さなイタリア国旗。2015年3月にオープンした“ビストロ・カプリーチェ”。
開店当初から人気のこじんまりとしたレストラン。オーナーシェフの斉藤秀美さんは室蘭工業大学在学中にレストランでアルバイトを始めたのがきっかけで そのまま料理の道に入られたそうで イタリアでの修業時代に小規模なレストラン〔トラットリア〕で家族や友人と食事を楽しむ様子を見て それがカプリーチェのコンセプトになったと。オーナーの思いの通り このお店の居心地の良いこと！ランチ時には満席。お料理はもちろん美味しい！そしてお店のスタッフの方の対応が本当に気持ちが良い。
ランチを頂きに行った際に見た「パーティプラン」。2時間飲み放題付きで(生ビールはバドワイザー！ワインも紅白）4000円から。これは行ってみなくては！！と 気のおけない仲間数人と お腹を空かし、喉をカラカラにしワクワクしながらお店のドアを開けた。
揃ったところで飲み物が出され、綺麗に盛り付けられたオードブルが運ばれてくる。
レンゲ型の器に盛られているのはツブ貝のラタトゥイユ風。
ココットには ウドのトマトソース和えとタコのバジルソース和え。ウドは酢味噌和えかマヨネーズでしか食べたことがなかった一同・・・「美味しい！！」
レンコンのピクルスはシャキシャキ！テリーヌのまったりした舌触りと交互に頂いた。シャキシャキとまったり！
カンパチのカルパッチョもプリプリした身が何とも美味しい。ローストされたお肉もジューシー。
生ハムに巻かれたクリームチーズ！全部お酒が進む！
次に運ばれたシーザーサラダには 珍しいことにタケノコが！春らしくてシーザードレッシングにもピッタリ合う。マルゲリータはパリパリ！！
皮がカリカリに焼かれたチキンは醤油ベースのジンジャーソースで。チーズハンバーグはカプリーチェの人気メニュー。
そして もう一品の人気メニューの海老クリームのパスタ。普通の宴会ならもう食べ物は入らない・・・ところが食べれちゃうのが不思議。海老味噌と海老の出汁が効いたクリームソースの美味しいこと！
さんざん飲んで食べて・・・そしてデザートのケーキと珈琲。
「また来たい！」と心から思うお店。
「行ってみて！」と勧めたくなるお店。
（2016.4.13 撮影・文中村 麻貴）
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