マーガリンを使わない、できるだけオーガニックについて知っていることをぜひ教えてください

記念日には”ナニナニケーキ”でお祝いを

我が家の記念日自慢みたいで恐縮ですが・・・（笑）

「実は、バースディケーキってほとんど買ったことないんです。息子の好物”ホヤ”なんですもん。甘いものほとんど食べない子なんですよね～・・・。」ナニナニ製菓の奥様と雑談しながら、息子の変わってる好みを聞いてもらいました。

ずーっとマーガリンを使わない、極力オーガニックに拘った材料で作ってくれるパン屋さんとケーキ屋さんを探していました。なのでナニナニ製菓さんは正に私が探し求めていたお店なのです。今回迷わずケーキの注文をお願いしました。

息子の強い希望で、旬ではないブルーベリーをお願いしたんです。確かメキシコ産と聞きました。それでも粒がとてもしっかりしてて、程よい酸味と控えめな甘さそれと同じくらいの酸味のあるイチゴ、これまた甘さ控えめなカスタードクリームと香ばしくて歯応えのあるタルトと一体化してて、ものすごーく美味しかったです。6人で食べたんですが全員が「美味しい！」と大絶賛‼︎

地元の旬のブルーベリーだとどんなことになるんでしょう？絶対に食べてみたいので時期になったら教えて下さいね！記念日がなくてもお祝いしたいと思います。

（2015.3.5 sachiko）

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