しんがり について知っていることをぜひ教えてください

定休日：不定休
営業時間：
　１２：００～２０：００
住所：
　札幌市南区石山二条6-6-13
駐車場：
　お店の前に数台と、少し離れた場所に駐車場があります。
　詳細はお店の案内をご確認下さい。
補足：
　店内は少し手狭で、よく人が並ぶので、開店数分前に並ぶと待ち時間なく食べることが出来ます。

何だこのビジュアルは！？

看板のない隠れ家ラーメン屋

テレビで見てこれは美味そうだと行ってみたのが最初です。
それからはすっかりリピーターになってしまいました。
汁なしラーメンの異端児とでも言いましょうか。
見た目・味のインパクトがすごいです。

僕はここに来たら、と言うかこれを食べるためだけに来ます。

『まぜ麺』700円
麺の種類：細麺・中太麺・平麺
サイズ：大（2玉）・中（1.5玉）・小（1玉）

麺の種類・サイズ、どの組み合わせでも値段は変わらず700円という良心設定。
僕はよく中太麺中盛を頼みます。お腹の調子によっては大盛りにしたり、もちもち食感が恋しい時は平麺にしたりします。

「ニラが入りますがよろしいですか？」と聞かれますが、せっかくここまで来たのですから、入れてもらいましょう。

見た目ですが、丼を覗いても一面緑色。
その正体は大量のニラです。
ニラ！ニラ！ニラ！
「ニラが入りますが－－」から想像できる量じゃないです。
もはやニラが主役。

その下にひき肉ともやしが、丼の底にはタレが隠れています。
「よく混ぜて食べて下さい」と案内されますので、思いっきり混ぜ込んで下さい。

混ぜると麺がこんにちは

そうしたら「いただきます」
一口食べればガツンと押し寄せるニラの香り。
醤油ベースのタレと相まってものすごい旨みです。
極上の餃子味・・・と言ったところでしょうか。

座席にはマヨネーズや粉チーズ、ごまなどの調味料が置いてあるので、お好みでアレンジして下さい。

いやー美味しかった。
しかしこの後は、とても人と会える状態ではないですね。
でもそれが良い。