餐具器皿是料理的和服（お皿は料理の着物だ）。這是日本著名藝術家北大路魯山人的一句話。

在中國也有“人靠衣裝，佛靠金裝”的說法。美味的料理，就應該配上精美的器皿。裝盤是作為料理的最後一道工序，從某種意義上來說，重要性絲毫不亞於料理。

器皿同時也是一種生活方式和生活態度。塑料的便當盒和陶瓷器的盤子，都可以作為食物的器皿使用，然而所能表達的態度是完全不一樣的。在高速快捷的現代社會，每天繃緊的神經需要生活中的小細節來緩衝。停下腳步看看上班途中盛開的花，精心準備一道菜餚，和愛人在喧鬧的菜市場砍價買菜。在我看來，這些都是幸福的。

選餐具器皿，講究的是“眾裡尋他千百度”的緣分。人和器皿都一樣，緣分是我們無法掌控的，卻也會因為這番無法掌控，我們的生活也變得多彩豐富。會在什麼時間，什麼地點，遇到什麼樣的人或物，這些構成了我們的生活。

走在人群中，有的人會被我們一眼發現，而有的人，只能成為陌路。

餐具器皿也是如此，一定會有一絲緣分把人和物連接在一起。

我是沒什麼料理才能的人，然而對美味的追求絲毫不差于他人。同時，對器皿也是興趣盎然。

這家店鋪叫“田中”，是札幌市內規模很大的餐具廚具商店。不僅匯集了各大著名製造商的餐具廚具。專業的料理工具也是應有盡有。讓人可以盡情享受廚房和餐廳的樂趣。

民以食為天。一件稱心的餐具或是廚具總會為每天的飲食增色許多。我散漫地走在田中的大型店鋪中，尋找心儀而有緣的物件。也期待著更多有緣朋友的同行。