阿伊努族，一個神秘的北方民族。由於相關的文獻不多，日本的學者們時至今日依然在努力探尋著這個古老民族的故事。

鶴雅集團是起源於北海道阿寒地區的度假酒店公司。集團壯大之後，在北海道各地都有度假酒店的事業展開。而最具魅力之處便是雖然旗下各個酒店各不相同，但是很大程度上都會以阿伊努族的民族元素進行設計裝修。更凸顯了北海道不同於一般日本地區的特色。

因為是度假酒店，在札幌市中心地帶是沒有鶴雅的身影的......

為了補足這一遺憾，鶴雅集團在札幌市中心經營了自助餐廳。

這家自助餐廳保持了鶴雅一貫的行事風格，阿伊努信仰的貓頭鷹展開雙翅，赫然立在正門之上。

進入餐廳，甜品區的墻面上，大號的木板拼出了北海道地圖大致的模樣，鶴雅集團各個酒店的所在位置也被一一標出，然而這不僅僅是個廣告，因為鶴雅的標誌都是以阿伊努的圖騰為原型製作的，很是精美。

餐具也都印刻著阿伊努的花紋（其實是鶴雅各個酒店的標誌）。餐廳從各個小的細節在札幌市中心打造了一個完全不同於“大和”的空間，而坐在靠窗的位置，可以看到札幌的地標建築，道廳的紅磚樓，紅磚樓歷來是被我們仰視的，而坐在這家餐廳便可以平行眺望紅磚樓，也是別有一番風味。

而菜品也多以北海道食材為主之外，甜品都是由鶴雅集團旗下的度假酒店“森之謳”每天早上加工送至札幌市中心的，小巧精緻，可以品嘗很多種味道。

日本一直被認為是單一民族國家，而阿伊努就是這個國家的至寶。一個古老而又神秘的民族，在不斷被日本社會同化的今天，我們已經很難再看到純正的阿伊努，很多時候我們想去挽回，可是會發現有些事情為時已晚，那麼已經亡羊補牢的我們，究竟還能做些什麼呢？

當我第一次來到北海道，就被阿伊努的圖騰，信仰，雕刻這一切的而一切所深深迷戀，渴望著有朝一日可以走遍北海道的每一片土地。偶爾我也會登上札幌的展望台，向東北方望去，私自妄想著“或許就在那座山後面，依然住著一群神的子民，阿伊努”。