北海道じんぎすかんラムラム について知っていることをぜひ教えてください

住所：北海道石狩郡新篠津村第46線南3番地（ニューしのつゴルフ場）

営業期間　雪解後の４月～１１月上旬

期間中は原則無休　但し、団体予約が入る場合もあり

営業時間　１１：００～２０：00（平成２７年度時点）

TEL：０８０－８２９４－３９１４

ラムステーキ

店の外観は？？？なのに、出てきた料理が予想以上ってことありますよね。なんかとても得した気分になれるし、そういう出会いにワクワク。
北海道石狩郡新篠津村、ニューしのつゴルフ場の向かい側にある「北海道じんぎすかんの店ラムラム」さん。期待以上です。
外観はプレハブで、通り過ぎてしまいそうな立地ですが、まさか、その店内では、ジャズやフュージョンが流れ、本格的なジンギスカンが味わえるなんて！（へそ曲がりな僕はラムじゃぶ定食＋ラーメンを注文しました。後でラムステーキもいただきました。あざーす！）

北海道 石狩郡新篠津村第46線南3番地

ここのラム肉は、ご主人と奥様が海外で働いていた経験を生かして、ニュージーランド産の厳選されたものを仕入れたものです。人工飼料を使わずに放牧飼育さ れた、６か月以内の子羊のもので、日本の工場でしっかり加工管理されたもの。確かに、僕の記憶にある量販店で売られている輸入肉より、柔らかく、ラムの味は しっかりしているもののクセが少なくてマイルドです。それでいて国産の生ラムより旨味が感じられる気がします。

しゃぶしゃぶ用

秘伝の熟成ダレは肉の旨味を引き立ててくれていま す。野菜は旬の地物、ご飯も新篠津産の精米仕立てなのでお米の甘さもたまらん。

新鮮な旬の地物野菜

火元の五徳もしっかりしたもので火力もバッチリ！席数は５０以上あるので団体さんの対応もウエルカムとのこと。

しか～し！平成２７年の営業は11月8日（日曜日）まで(^^;　おそらく雪解けを待って、春、４月頃、再開と思います。

「アマノのフェイスブックみて来たよ」って言ってくれたら、何かサービスしてくれますか？と無理なお願いにも快く承諾してくれたマスターの人柄に惚れちゃいました(^^)。

左はアマノ　右が田中さん　長崎の出身だそうです(^^)

田中さんはドラムを叩くそうです

もし、行く機会がありましたら「アマノのフェイスブックみて来たよ」とマスターに言ってみてくださいね。

素敵なステーキ

五徳に納得 (^^;地元、新篠津のお米だよラーメンで〆るもヨシ入口はプレハブの右側のです（笑）

ホームページ

【Oct,17,2015 writer&photo by Hiroaki Amano】

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