「梅」と言われたら・・・　　　　　　「青梅」や「梅干し」！　と答える人が多いでしょう。

最近では・・・　　　一般的な梅にひと手間加えてアレンジしたものが登場しています！

キーワードは　　　「デザート感覚」

　どの企業も梅をでデザートとして食べるのを楽しむ、ということをコンセプトに商品を開発しています。

＜商品例＞

• とまと梅
• デザート梅の夢
• 梅未来　　　　　　　　　　　　　　　　などなど

ここでは、「とまと梅」について取り上げたいと思います。

　　★とまと梅★

和歌山県印南町特産のトマトとみなべ町特産の南高梅の超奇跡的な出合いから誕生。

高糖度ミニトマト「優糖星」の果汁に１か月以上漬け込んだ南高梅の梅干し。

トマトの果汁や梅肉などが入った付属の万能ソースをかけてデザート感覚で楽しむことができる。

「第１０回　魅力ある日本のおみやげコンテスト　飲料・食品部門」　優勝！

　　　　どんな味??　　

• あまいけど、あっさりしていて、おやつ感覚で楽しめる　(仁坂和歌山県知事）
• すごく斬新　（私の祖母）

＜商品提案＞

　　梅せっけん

　　　　　誰もが一度はかいだことのある梅の香り。

　　　　　実は、季節によって違うんです。

　　　　　冬にはバナナのような香り、６月にはモモのように甘酸っぱい香りになります。

　　　　　梅の香りをかぐとなんだか落ち着きますよね。

　　　　　梅のやさしい香りを利用して商品をつくってほしい、そんな願いからこの「梅せっけん」というものを提案しました。

　　　　　また、せっけんは、香水とは違って、全世代の人が日々の生活の中で使えるものです。

　　　　　どんどん市販化されて、多くの人の手に届くようになることを期待しています。