不二家レストラン 横浜センター店 不二家は日本で初めてショートケーキとして販売されたと言われている。 海外で知られているショートケーキとは、パンの間にイチゴなどを挟み上に生クリームを載せたもののことを指す。不二家の創設者である、藤井林右衛門は海外のショートケーキを、日本人向けに柔らかいスポンジを使って改良した。そのショートケーキは現在の横浜センター店である、伊勢崎町店が発祥である。 また、現在の不二家横浜センター店は昭和13年に建てられた状態で、現在も維持されている。おいしいスイーツだけではなく、歴史あるモダンな建築を楽しむこともできる。 <引用画像> 不二家公式HP/プレミアムショートケーキ(国産苺) | カットケーキ | 洋菓子 | ケーキ・洋菓子 | 株式会社不二家 (fujiya-peko.co.jp)(2021/9)