・やまももシロップづくり体験 について知っていることをぜひ教えてください。
上富田の町の木「やまもも」を使って、甘酸っぱいシロップを作ります。鮮やかな赤い色が美しいシロップは、酵素が活きています。持ち帰って果肉と砂糖を混ぜて発酵させます。持ち帰りシロップとは別に、やまももジュースと冷凍やまももを味わうことができます。
やまももと砂糖を加えて作ります。冷凍の実を使うことで、早くシロップができます。夏場は早くて２週間、冬場で１か月かかります。自宅で振り混ぜてもらいますが、時間が経つことにシュワシュワ細かい炭酸が出てきて酵素が元気なのが目でもわかって楽しいです。
問い合わせ・申し込み
熊野くるり 電話 ０９０－３４４３－０４６０
