淵野辺にあるラーメン店「浅沼屋」。淵野辺駅北口から、麻布大学方面におよそ徒歩10分の場所にある。

定休日：日・月　営業時間：11:00～14:30と17:00～21:00

店内は比較的狭い。カウンターとテーブルに加えて、ラーメン店では珍しい座敷がある。私が訪れた時は、若い男性とおばあさんの2人で切り盛りしていた。

麻布大学が近いため、お昼の時間帯はほとんど学生。店内はちょうど席が埋まるくらいの混雑具合。

おすすめのメニューは、普通の「ラーメン」。並盛700円。

鶏ガラスープと魚介だしを合わせたスープは、さっぱりとした味でしつこくなく、ごくごく飲める。

麺はこのさっぱりスープとよく合うような細麺。柔らかすぎず硬すぎず、程よい歯ごたえで食べやすい。

これらに加え、一番にお勧めしたいポイントが、ホロホロのチャーシュー。

少し厚めのチャーシューは、食べた瞬間口の中でとろけて絶品。箸で持つと崩れる。味が染みて甘辛さがある中にも炭火で焼いた香ばしさが残る。

スープ・麺と共に食べると、まず間違いなく美味しい。

淵野辺でラーメンを食べるなら、ぜひ訪れてほしい店だ。