トリトンは、伊豆大島の元町港近くにあるアイスクリームやさん。なぜ癒し系かと言ったら、実際に癒されているからで、初めて行った時の感動は忘れられません。お店いっぱい濃厚なバジルの香り。気持ちが沈んでいた時に、ひっくり返るグリーンのリフレッシュ効果というか・・・。店主さんの人柄も癒し系かもしれませんねっ、この笑顔。子ども好きで、子どもたちのリクエストから新製品が生まれることもあるそうです。

この色とりどり感…といっても、着色料を使っていないし、では何の色かと言ったら素材の色。

目立つピンクは椿祭り限定椿ミント（食べていません。）グリーンは抹茶、オレンジはスパイスがちょっと聞いたパプリカ。無添加とも言っていないけれど、全体的に甘すぎずに、素材の味をいかに引き出すかにこだわって、ここで作っているからタイミング次第で何かしらの香りに濃く包まれることがあるわけで…。

これはイチゴ。イチゴのアイスはよくピンク色をしているけれど、実際そんなに色濃いわけでなく、着色せずに作ればこうなるのか・・・実は以前、大島さんのイチゴのアイスを食べていて、その味に感動して話しかけたのが、店主さんに色々と話を聞きながらアイスを食べるようになった始まりで、島さんのイチゴの野趣ある酸味が活きた味だったのでした。酸味と本物のイチゴらしさ、そんなイチゴのアイスを初めて食べました。

写真のイチゴのアイスは島のイチゴではないです。味はというと、イチゴミルク、これもこれでおいしいです。

島のイチゴの出回るのが５月頃だから、５月の連休はあるかどうか？？？季節ごとに島ならではのいろんな味を楽しめるので、行ったらぜひ、その時期限定な味のご紹介、お願いします。ちなみに、島の乳製品と言ったら大島牛乳で、こちらのアイスにはもちろん大島牛乳が使われています。