・串本町くじの川1595‐7

・TEL　0735‐62‐0337

・営業時間　８時００分～１８時３０分

・定休日　年中無休

・Q１　どんな商品が人気ですか。　

　　　　A,さばのみりん干し

・Q２　材料や作り方でこだわっている点はありますか？(写真)　

　　　　A,原料、鮮度　脂の乗り

・Q４　どの国の外国のお客さんが来られますか？

　　　　A,中国の方

・Q5　外国人のお客さんに人気の商品がありますか？

　　　　A,日持ちするもの

・Q6　商品はすべてで何種類ありますか？

　　　　A,約２０種類

・Q7　できたてが食べられる時間は何時頃ですか？

　　　　A,１０～１２時頃

・Q8　お店が一番混んでいる時間帯は、何時ごろですか？

　　　　A,12時～1時

・Q9　おすすめの食べ方などがあれば教えてください

　　　　A,太刀魚、天ぷら

・Q10　従業員さんのおすすめ商品TOP３を教えてください

　　　　A,1位　アジの開き　2位　さんまのみりん干し　3位　トロ味開き（写真）

・Q11　年代別で人気のお土産などがあれば、教えてください。

　　　　A,若い年代では、さんまのみりん干しで高齢者にはさんまのみりん干し

・Q12　今のご職業を始められて何年目ですか？

　　　　A,約２０年

・Q13　この店は創立何年目ですか？

　　　　A,６８年

・Q14　お店のほうが商品の中で一番伝えたいポイントはありますか？

　　　　A,鮮度、甘さ