ひろめの健康への効果と料理について

ひろめとは？

全長１ｍ前後、葉は平面的で広く、§黒緑色

§和歌山と千葉などの限られた海域にだけ生息

　・・・という海藻

ひろめの健康への効果

• フコダイン(食物繊維)が含まれている
• 抗がん作用、肝機能の改善、抗菌作用、アレルギー抑制などの効果がある
• フコダインはわかめや昆布の３倍含まれている

• アルギン酸というものが含まれている

• コレステロールの減少、大腸癌予防、高血圧予防、生活習慣病予防

• このように、ひろめに含まれる

  フコダインやアルギン酸が健康に良い効果を与えてくれます

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  ひろめの料理

• ゆでる

  ◆生は湯通しして、細かくたたく。

  　海藻の持つうま味が堪能でき、ご飯がすすむ。

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  汁

  ◆熱を通すと鮮やかな緑になるので

• しゃぶしゃぶや吸いものにしていい。

  みそ汁も美味しい

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  寿司

  海苔の代わりにヒロメで巻いたお寿司

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  これでみなさんにひろめの魅力を

  分かっていただけたと思います！

   

  ぜひ、ひろめを食べてみてください！