「紀州うめまさ」 に見学に行ってきました！
・ 紀州うめまさ は、昭和61年創業の紀州梅を専門に扱っている有限会社です
１、製造過程の紹介
１、塩抜き（水槽で洗われる）→このとき傷のついたものを排除する
２、10日ほどタンクで貯蔵
３、手作業で丁寧にパッキング
４、金属探知機で安全かどうかを調べる⇒完成！
（ 工場では、マスク・帽子・特定の制服と靴を着用し、徹底して消毒を行っている ⇒ お客さんの信頼につながる ）
２、社長さんにインタビュー(^_^)/
Q：「この仕事に就いて１番よかったと思うことは何ですか？」
A：「お客さんからの『おいしかった』の声が聞けること」
※ 商品開発：塩分を6％までしぼった梅干しをつくっている ⇒ お客さんを喜ばせたいという強い思いが伝わる
３、梅干しを食べると...
・ 疲労が回復する
・ 熱が下がる
・ 血糖値の上昇が抑えられる
・ 便秘の解消につながる
・ 肝機能が高められる など、たくさんの効果が期待できる！
